A Cserhát lankás, füves dombjain legeltetett tehenek és kecskék tejéből készült ízletes és különleges házi készítésű sajtok sokféle fűszerrel és füstölve is. Előzetes megbeszélés és időpont egyeztetés esetén meg lehet tekinteni a sajtkészítés egyes részleteit. Sajtműhelyünk és boltunk Hollókő Ófalujában található a templom mögött 40 méterre.
Nyitva tartás
november 11.-ig mindennap 10:00- 18:00 óráig november 12.-től 11:00-15:30 óráig (hétvégén 10:00- 15:30) Hétfőnként zárva.