Pampuska

Hozzávalók:
  • 75 dkg liszt
  • tej
  • élesztő
  • cukor
  • 2 tojás
Elkészítés:

Verjünk ki hólyagosra fakanállal annyi tejjel, amennyit felvesz, míg nokedli sűrűségű nem lesz. Letakarva pihentessük, míg kétszeresére nem kel. Ez kb. másfél óra. Nagyobb pogácsaszaggatóval vagy pohárral szaggassuk ki, a közepébe nyomjunk kis lyukat. Forró zsírban, vagy olajban kell kisütni, az egyik, nem lisztes oldalával kezdve, és letakarva fedővel. A másik oldalát nem kell letakarni. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral vagy vaníliás porcukorral.

Széchenyi 2020 logó
Széchenyi 2020 logó